Ce couteau de chef de la société Misen, qui s’adresse directement aux consommateurs, est fabriqué en acier inoxydable japonais AUS-8 à haute teneur en carbone, ce qui signifie qu’il est résistant, durable et super tranchant. Demandez à n’importe quel chef professionnel s’il devait s’échouer sur une île déserte et s’il ne pouvait emporter qu’un seul …
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2021
Quels sont les 3 types de planches à découper ?
Une cuisine bien équipée devrait avoir plusieurs planches à découper différentes pour la multitude de choses que vous aurez besoin de couper. La Skogsta est prétraitée avec une finition en cire (qui peut être réappliquée périodiquement, comme pour toute planche à découper en bois ), et elle s’est lavée facilement pour une planche en bois. …
Articles de cuisine: la cuisson
Que vous créiez le sauté parfait ou que vous concoctiez une marinade, l’huile de cuisson est un élément de base nécessaire à toute cuisine. Vous trouverez ici des huiles de cuisson et de friture liquides de tailles et de types différents pour vous permettre de cuire du pain et de faire sauter n’importe quel plat …
Qu’est-ce qui ne peut pas être cuit dans la fonte ?
Nous avons testé de manière approfondie 12 des principales poêles à frire en fonte à différents niveaux de prix, à la recherche des meilleurs modèles du marché. La cast iron SKILLET, cette poêle chevronnée est prête à l’emploi et est extrêmement polyvalente. Pour lui redonner son éclat et la protéger de la rouille, il suffit …
Le vitamix est-il vraiment le meilleur blender ?
Avec son cadre en aluminium moulé sous pression disponible en huit couleurs brillantes, dont le crème (photo), le rouge, le bleu pastel et le rose, le blender Smeg BLF01 a un design qui fait tourner les têtes, tandis qu’une gamme d’appareils assortis vous permet d’obtenir un look élégant dans votre cuisine. Le blender compact est …
Combien de types d’ustensiles existe-t-il ?
Les fouets se présentent sous différentes formes mais le signe révélateur est l’extrémité en spirale ou à fils multiples qui sert à mélanger les aliments. Le presse-fruits vous permet de prendre une moitié de fruit, d’appuyer et de tourner sur le presse-fruits, et le jus s’écoule au fond du plateau. Mais avec un coupe-pizza, il …
Quel est l’outil de cuisine le plus utilisé ?
Si vous utilisez souvent le fouet en cuisinant, il est également préférable d’investir dans un fouet plat. Il vous aide à décoller les racines en poudre comme le gingembre et aussi les fruits citriques. Vous pouvez également acheter un set complet comprenant une cuillère à mesurer qui est efficace pour les petites quantités. Vous devez …
Quelle est la meilleure marque de couteaux ?
Les manches noirs ou en bois confèrent aux couteaux Zwilling un aspect classique et intemporel qui s’accorde avec tous les styles de cuisine. La collection Crafter de Wusthof est probablement la plus unique en termes de design. Comme ces couteaux ne transfèrent pas le métal à vos aliments, leur utilisation pour couper et trancher vos …
Quel est l’ustensile de cuisine le plus utile ?
Avec des rainures pour recueillir les jus, vous pouvez être sûr que votre plan de travail reste exempt de jus de viande crue. Vous trouverez ci-dessous les éléments essentiels à toute cuisine de départ, des articles que j’utilise dans ma propre cuisine tous les jours, ou au moins une fois par semaine. Lorsque vous préparez …