Une tuile d’ardoise chaude est un excellent moyen de faire griller du poulet avec un côté de riz brun, un plat qui n’est pas souvent préparé sur le gril.
1. Discutez de la façon dont la cuisson à l’ardoise peut ajouter de la polyvalence et du plaisir aux grillades dans le jardin.
La cuisson à l’ardoise est une méthode rustique populaire en France. Les tuiles en ardoise peuvent être utilisées pour griller du poulet et d’autres viandes sur un feu chaud. Vous pouvez fabriquer vos propres tuiles en ardoise, qui sont disponibles dans les magasins de plein air et en ligne.Pour préparer vos tuiles d’ardoise pour griller, coupez-les en carrés (au moins 4 pouces carrés). Chauffer un gril à feu moyen-vif. Placez la tuile sur le gril et placez-y le poulet ou le steak. Griller le poulet ou le steak jusqu’à ce qu’il atteigne une température interne de 160 F/71 C.Lorsque vous préparez des aliments directement sur l’ardoise, vous pouvez utiliser un panier à gril, une plaque à biscuits ou toute surface de cuisson à rebords (comme mon four). L’ardoise ne mettra pas autant de temps à cuire que la grille de votre foyer; cependant, il est important de garder un œil sur la viande afin qu’elle ne brûle pas.
2. Décrivez comment une tuile d’ardoise chaude est un excellent moyen de faire griller du poulet avec du riz brun à côté.
Voici une excellente façon de faire cuire du poulet sur le gril. Ce plat est simple et peut être préparé rapidement. Les ingrédients sont faciles à trouver et la tuile en ardoise est un excellent outil pour les grillades.
4. Partagez quelques conseils pour préparer des plats de cuisson à l’ardoise sur le gril.
L’ardoise est un outil de cuisson très polyvalent. C’est facile et amusant à utiliser. La tuile d’ardoise est une méthode éprouvée de cuisson au gril utilisée en France depuis des siècles. La pierre est découpée en différentes formes et tailles et peut être chauffée sur le gril jusqu’au point où elle devient rouge. Les ustensiles de cuisine en ardoise vous permettent de tout préparer, des fruits de mer aux steaks, en quelques minutes seulement.L’ardoise est un excellent choix pour les grillades car elle vous permet d’apprécier votre nourriture telle quelle plutôt que ce que vous avez l’habitude de faire : sur le dessus de la cuisinière ou dans un plat allant au four. C’est un excellent moyen d’habiller des plats simples comme des poitrines de poulet grillées, du bœuf ou du poisson qui auraient été négligés s’ils avaient été placés directement sur le gril sans aucune sorte d’embellissement.Il convient de mentionner que les tuiles en ardoise sont vendues par des particuliers ainsi que par des restaurants et des services à domicile, même si je n’ai pas eu beaucoup de chance de les essayer moi-même à la maison.
