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[Zéro déchet] ou presque: en route pour 2017!

par Erika 10/01/2017 7 Réflexions, Zéro déchet cuisine durable, cuisine responsable, habitude, zéro déchet Permalink 5
presque zéro déchet

Nouvelle année, nouvelles résolutions (ou pas), ou plutôt que ces résolutions qu'on lâche au premier échec, un cap, un objectif. Les fêtes de fin d'année sont souvent l'occasion de m'interroger sur ...

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[Liste de course] Une liste de course téléchargeable et personnalisable

par Erika 31/05/2016 0 Appro & Adresses, Organisation approvisionnement, circuit court, conserve, cuisine responsable, légumineuses Permalink 14

ENFIN! Depuis le temps que je l'ai ébauchée, j'ai enfin terminé ma proposition de liste de course, dans sa première version: elle évoluera probablement en fonction de vos commentaires. Elle est ...

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[Réflexion] Bio, local, de saison, ne mélangeons pas tout!

par Erika 15/03/2016 0 Réflexions approvisionnement, bio, cuisine durable, cuisine responsable, local Permalink 0
Bio et Local

J'entends régulièrement beaucoup de confusion derrière certains termes: bio, local et tutti quanti. Balayons quelques idées reçues: Un produit BIO est a priori SAIN mais pas forcément de SAISON Un produit bio est cultivé sans ...

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Meatless Monday… ou vive les protéines végétales!

par Erika 15/02/2016 0 Réflexions cuisine responsable, eat clean, flexitarisme, habitude, légumineuses Permalink 3
falafel pain pita

Meatless Monday ou lundi sans viande "Meatless Monday" (ou lundi sans viande) est un mouvement lancé en 2013 aux Etats-Unis, afin d'encourager les gens à se passer de protéines animales le lundi, ...

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[J’ai testé] J’ai adopté le sac à salades

par Erika 13/01/2016 6 Antigaspi, J'ai testé / J'ai lu antigaspi, cuisine responsable, testé, zéro déchet Permalink 7
Sac à Salades

Avant, la salade, une fois lavée et essorée, je la stockais dans un grand torchon inséré dans un grand sachet congélation. Ça n'était pas super pratique. Puis j'ai découvert le sac ...

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[Appro] Les circuits courts s’invitent en ville (et ce n’est pas nouveau)!

par Erika 02/12/2015 2 Appro & Adresses, Réflexions amap, approvisionnement, bio, circuit court, cuisine durable Permalink 2
Ruche qui Dit Oui

Ayant vécu plus de 8 ans dans un pays où quasi tous les produits alimentaires sont importés, soit de l'hémisphère nord soit sud (vu que j'étais quasi à l'Equateur), je ...

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Derniers commentaires
  • Erika Fournel | 2021-02-03 10:20:15
    Bonjour, Les grains de kéfir de lait se conservent dans du lait (que...
  • Pradin Marié Jeanne | 2021-01-25 10:28:12
    Je veut faire une pause de quelques mois de kefir de lait puis je les ...
  • Erika | 2021-01-17 17:49:22
    Ah ah, que de points communs, et presque voisines ! ;-)
  • Erika | 2021-01-17 17:48:52
    Merci ! Oui, il y en a de différentes sortes qui sont apparus depuis,...
  • HOCHEDEZ ELODIE | 2021-01-17 07:31:04
    Bravo Erika, c'est déjà beaucoup ! Pour remplacer les cotons tige...
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