Reprise du boulot et de pleins de projets en septembre... il a fallu quelque peu lâcher prise, et surtout assurer mes arrières. Journées marathon, impression de démarrer ma 3ème journée ...
[Appro] Pourquoi s’engager dans une AMAP?
Depuis 3 mois, je fais (enfin!) partie d'une AMAP, celle de Versailles Montreuil, mon quartier. Plus qu'une façon de s'approvisionner en légumes, cet engagement est pour moi un réel acte ...
[Circuits courts] Manger (à Versailles) sans aller au supermarché, c’est possible?
Je suis récemment tombée sur un billet d'Ariane Grumbach dont je reprends le titre. Pour le lire, c'est ici. Elle fait d'abord référence à un défi, que j'avais suivi avec ...
[Recette] Tarte butternut-fromage de kéfir & noix, pâte brisée au sarrasin
C'est l'histoire d'un kéfir de lait que j'ai laissé fermenter un peu trop longtemps (environ 3 jours à température ambiante) et d'une courge butternut qui trainait depuis la dernière cueillette. Le ...
[Menu] Une soupe, des soupes, 12 soupes… pour chaque mois de l’année!
Depuis quelques semaines, je partage mes menus hebdo (correspondant aux repas pris à la maison), via mon compte Facebook et mon compte Instagram. L'idée que j'essaie de faire passer est ...
[Idée cadeau] Les calendriers de Claire-Sophie Pissenlit
Quand on cherche un joli calendrier des fruits et légumes de saison, on tombe forcément sur Claire-Sophie Pissenlit (Claire-Sophie Lozia dans la vraie vie). Je les trouve tellement beaux, que ...
[Recette] Cake salé antigaspi, pour sublimer vos restes ou fânes de légumes
Je n'avais pas fait de cake salé depuis un long moment, faute de trouver LA recette idéale. Un cake à la fois moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur. Et ...
[Circuits courts] Les bonnes raisons de (re)découvrir la cueillette
La cueillette, ça a été ma grande re-découverte lors de mon retour en France. Au point qu'entre mai et octobre l'an dernier, nous y allions toutes les 2 semaines, pas ...
Bio, local, de saison, ne mélangeons pas tout!
J'entends régulièrement beaucoup de confusion derrière certains termes: bio, local et tutti quanti. Balayons quelques idées reçues: Un produit BIO est a priori SAIN mais pas forcément de SAISON Un produit bio est cultivé sans ...
[Menu] Menu hebdo pour les soirs d’automne-hiver
Je débute une des catégories qui est probablement celle que vous attendez sur ce blog. Une proposition de menu hebdomadaire, hyper modulable. Bien sûr, il faut laisser la place à ...
![[Pâte à tarte effet feuilleté] qui fait son petit effet (!), facile et rapide à réaliser (promis!). . Ingrédients : 180g farine (T80 pour moi) + 90gr de beurre à température ambiante + 3 petits suisse bien égouttés + 3 CS sucre + 1 pincée de sel. . Mettre tous les ingrédients dans un bol, pétrir à la main (pas trop longtemps) pour homogénéiser puis mettre au frigo pendant 1h avant de l'utiliser. . Cette recette n'est pas de moi, vous la retrouverez sur le blog Saines Gourmandises. . Cet après-midi nous avons réalisé une tarte aux pommes à 6 mains avec cette pâte . Cuisson 30min à 200 degrés. Effet feuilleté absolument bluffant . . . . . . #faitmaison #tarteauxpommes #locavore #mariechioca](https://scontent.cdninstagram.com/vp/6e001a1c523d153790dd85574e225b41/5C2BAC5A/t51.2885-15/e35/s150x150/41266540_2137120096499787_3905492323686323379_n.jpg "[Pâte à tarte effet feuilleté] qui fait son petit effet (!), facile et rapide à réaliser (promis!). . Ingrédients : 180g farine (T80 pour moi) + 90gr de beurre à température ambiante + 3 petits suisse bien égouttés + 3 CS sucre + 1 pincée de sel. . Mettre tous les ingrédients dans un bol, pétrir à la main (pas trop longtemps) pour homogénéiser puis mettre au frigo pendant 1h avant de l'utiliser. . Cette recette n'est pas de moi, vous la retrouverez sur le blog Saines Gourmandises. . Cet après-midi nous avons réalisé une tarte aux pommes à 6 mains avec cette pâte . Cuisson 30min à 200 degrés. Effet feuilleté absolument bluffant . . . . . . #faitmaison #tarteauxpommes #locavore #mariechioca")
![[OBJECTIF ATTEINT ♀️] Contre toute attente, la météo a été plutôt correcte, le plaisir était là, le repérage des côtes deux semaines avant la course m'a franchement aidé, mentalement. J'ai repris la course à pied il y a 1 an pile (après ma 4ème grossesse), 2ème course officielle depuis. Ravie de retrouver des sensations. Je m'étais fixé 1h30 avec 2 entraînements par semaine, parfois 3. Partie assez vite, j'ai terminé en 1h27min29sec . Plutôt contente même si je pensais qu'il me resterait un peu plus de jus à la fin pour accélérer sur l'avenue de Paris, mais impossible de décoller ! La course à pied n'est pas LE sport, à chacun de trouver l'activité qui lui convient. Moi, la non-sportive à l'école, j'ai découvert la course il y a bientôt 15 ans (avec quasi 25kg de plus à l'époque!), et ça m'a bien aidé à me dépasser, prendre confiance en moi... et passer de la non-sportive (qui choisissait le "sport planque", calculant le nombre d'absences autorisées) à la sportive . Comme quoi . Prochaine course : la route des 4 Châteaux en vallée de Chevreuse ! Bon dimanche à tous ! . . . . . . . . #courseapied #parisversailles #parisversailles2018 #runlikeagirl #runninggirl #fitmom #momof4](https://scontent.cdninstagram.com/vp/e536be7f6a6fd1e4fc35867478d69849/5C21A498/t51.2885-15/e35/s150x150/41701429_1752382098206413_9065777634444907169_n.jpg "[OBJECTIF ATTEINT ♀️] Contre toute attente, la météo a été plutôt correcte, le plaisir était là, le repérage des côtes deux semaines avant la course m'a franchement aidé, mentalement. J'ai repris la course à pied il y a 1 an pile (après ma 4ème grossesse), 2ème course officielle depuis. Ravie de retrouver des sensations. Je m'étais fixé 1h30 avec 2 entraînements par semaine, parfois 3. Partie assez vite, j'ai terminé en 1h27min29sec . Plutôt contente même si je pensais qu'il me resterait un peu plus de jus à la fin pour accélérer sur l'avenue de Paris, mais impossible de décoller ! La course à pied n'est pas LE sport, à chacun de trouver l'activité qui lui convient. Moi, la non-sportive à l'école, j'ai découvert la course il y a bientôt 15 ans (avec quasi 25kg de plus à l'époque!), et ça m'a bien aidé à me dépasser, prendre confiance en moi... et passer de la non-sportive (qui choisissait le \"sport planque\", calculant le nombre d'absences autorisées) à la sportive . Comme quoi . Prochaine course : la route des 4 Châteaux en vallée de Chevreuse ! Bon dimanche à tous ! . . . . . . . . #courseapied #parisversailles #parisversailles2018 #runlikeagirl #runninggirl #fitmom #momof4")
![[Goûter du mercredi] Ces mini-cakes aux pépites de chocolat sont juste parfaits . Réalisés en 15min avec mon grand + 15min de cuisson. En théorie on peut les congeler, mais je ne sais pas s'il va en rester ce soir . Je confirme mon coup de ❤ pour le dernier ouvrage de Marie Chioca ! J'attends de recevoir mon huile de coco pour tester un certain nombre de recettes notamment les cookies (en rupture chez #daybyday ). . . . . . . . #faitmaison #gateau #gouter #faitmaison #mariechioca](https://scontent.cdninstagram.com/vp/686e7f962bd7e98a73e9d5d375bdeda3/5C3BD6E5/t51.2885-15/e35/s150x150/41511006_464935117338049_7935320406517299169_n.jpg "[Goûter du mercredi] Ces mini-cakes aux pépites de chocolat sont juste parfaits . Réalisés en 15min avec mon grand + 15min de cuisson. En théorie on peut les congeler, mais je ne sais pas s'il va en rester ce soir . Je confirme mon coup de ❤ pour le dernier ouvrage de Marie Chioca ! J'attends de recevoir mon huile de coco pour tester un certain nombre de recettes notamment les cookies (en rupture chez #daybyday ). . . . . . . . #faitmaison #gateau #gouter #faitmaison #mariechioca")
![[Coup de ❤] Ma commande est arrivéeeeeee ! Le livre qu'il me fallait pour la rentrée ! Il y a déjà un tas de recettes que je veux tester. . Hop, 17ème ouvrage de Marie Chioca dans ma collection. Et je me sers de ses livres quasi tous les jours. . Aujourd'hui, je lui pique la recette de la pâte effet "feuilleté" (bluffant) aux petits suisses (sur son blog) et une recette de pizza (issue de son livre sur la cuisine méditerranéenne). Avant hier, une recette de galettes aux poivrons (cuisine à IG bas)... . . . . . . #livre #recette #faitmaison #mariechioca #terrevivante](https://scontent.cdninstagram.com/vp/dbf9d69465b87546a187799a510e5164/5C29B7A0/t51.2885-15/e35/s150x150/40880222_2154106601520509_8662531236615343121_n.jpg "[Coup de ❤] Ma commande est arrivéeeeeee ! Le livre qu'il me fallait pour la rentrée ! Il y a déjà un tas de recettes que je veux tester. . Hop, 17ème ouvrage de Marie Chioca dans ma collection. Et je me sers de ses livres quasi tous les jours. . Aujourd'hui, je lui pique la recette de la pâte effet \"feuilleté\" (bluffant) aux petits suisses (sur son blog) et une recette de pizza (issue de son livre sur la cuisine méditerranéenne). Avant hier, une recette de galettes aux poivrons (cuisine à IG bas)... . . . . . . #livre #recette #faitmaison #mariechioca #terrevivante")
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