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[J’ai testé] Les pots bébé « Comme des papas », presque comme à la maison

par Erika 11/10/2017 3 J'ai testé / J'ai lu approvisionnement, bébé, saison, stockage, testé Permalink 0
petit pot comme des papas

Reprise du boulot et de pleins de projets en septembre... il a fallu quelque peu lâcher prise, et surtout assurer mes arrières. Journées marathon, impression de démarrer ma 3ème journée ...

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[Appro] Pourquoi s’engager dans une AMAP?

par Erika 25/09/2017 6 Appro & Adresses, Réflexions amap, approvisionnement, circuit court, économie circulaire, locavore Permalink 4
légumes bio

Depuis 3 mois, je fais (enfin!) partie d'une AMAP, celle de Versailles Montreuil, mon quartier. Plus qu'une façon de s'approvisionner en légumes, cet engagement est pour moi un réel acte ...

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[Circuits courts] Manger (à Versailles) sans aller au supermarché, c’est possible?

par Erika 21/02/2017 11 Appro & Adresses, Réflexions amap, approvisionnement, circuit court, cueillette, ruche qui dit oui Permalink 1

Je suis récemment tombée sur un billet d'Ariane Grumbach dont je reprends le titre. Pour le lire, c'est ici. Elle fait d'abord référence à un défi, que j'avais suivi avec ...

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[Recette] Tarte butternut-fromage de kéfir & noix, pâte brisée au sarrasin

par Erika 17/01/2017 2 Recettes fait-maison, quiche, recettes, saison, tarte Permalink 0
tarte fait maison

C'est l'histoire d'un kéfir de lait que j'ai laissé fermenter un peu trop longtemps (environ 3 jours à température ambiante) et d'une courge butternut qui trainait depuis la dernière cueillette. Le ...

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[Menu] Une soupe, des soupes, 12 soupes… pour chaque mois de l’année!

par Erika 29/11/2016 4 Organisation, Recettes menu, recettes, saison Permalink 3
soupe potimarron

Depuis quelques semaines, je partage mes menus hebdo (correspondant aux repas pris à la maison), via mon compte Facebook et mon compte Instagram. L'idée que j'essaie de faire passer est ...

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[Idée cadeau] Les calendriers de Claire-Sophie Pissenlit

par Erika 22/11/2016 0 J'ai testé / J'ai lu approvisionnement, cuisine durable, éducation, idée cadeau, saison Permalink 2
fruits légumes saison novembre

Quand on cherche un joli calendrier des fruits et légumes de saison, on tombe forcément sur Claire-Sophie Pissenlit (Claire-Sophie Lozia dans la vraie vie). Je les trouve tellement beaux, que ...

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[Recette] Cake salé antigaspi, pour sublimer vos restes ou fânes de légumes

par Erika 07/06/2016 5 Antigaspi, Recettes antigaspi, fait-maison, recettes, saison Permalink 2
Cake muffin salé blettes

Je n'avais pas fait de cake salé depuis un long moment, faute de trouver LA recette idéale. Un cake à la fois moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur. Et ...

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[Circuits courts] Les bonnes raisons de (re)découvrir la cueillette

par Erika 24/05/2016 0 Appro & Adresses, Réflexions, Zéro déchet approvisionnement, circuit court, cueillette, saison, vente directe Permalink 0
cueillette automne

La cueillette, ça a été ma grande re-découverte lors de mon retour en France. Au point qu'entre mai et octobre l'an dernier, nous y allions toutes les 2 semaines, pas ...

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[Réflexion] Bio, local, de saison, ne mélangeons pas tout!

par Erika 15/03/2016 0 Réflexions approvisionnement, bio, cuisine durable, cuisine responsable, local Permalink 0
Bio et Local

J'entends régulièrement beaucoup de confusion derrière certains termes: bio, local et tutti quanti. Balayons quelques idées reçues: Un produit BIO est a priori SAIN mais pas forcément de SAISON Un produit bio est cultivé sans ...

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[Menu] Menu hebdo pour les soirs d’automne-hiver

par Erika 09/12/2015 4 Organisation, Recettes automne, hiver, menu, saison Permalink 11

Je débute une des catégories qui est probablement celle que vous attendez sur ce blog. Une proposition de menu hebdomadaire, hyper modulable. Bien sûr, il faut laisser la place à ...

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Derniers commentaires
  • Erika | 2021-01-17 17:49:22
    Ah ah, que de points communs, et presque voisines ! ;-)
  • Erika | 2021-01-17 17:48:52
    Merci ! Oui, il y en a de différentes sortes qui sont apparus depuis,...
  • HOCHEDEZ ELODIE | 2021-01-17 07:31:04
    Bravo Erika, c'est déjà beaucoup ! Pour remplacer les cotons tige...
  • HOCHEDEZ ELODIE | 2021-01-16 18:58:31
    Merci pour ce témoignage dans lequel je me retrouve complètement. Ce...
  • Claire Rosenfeld | 2021-01-08 01:10:39
    Bonjour, Si vous avez des grains en surplus, je suis preneuse! Add...
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