Je suis récemment tombée sur un billet d'Ariane Grumbach dont je reprends le titre. Pour le lire, c'est ici. Elle fait d'abord référence à un défi, que j'avais suivi avec ...
[Circuits courts] Les bonnes raisons de (re)découvrir la cueillette
La cueillette, ça a été ma grande re-découverte lors de mon retour en France. Au point qu'entre mai et octobre l'an dernier, nous y allions toutes les 2 semaines, pas ...
Comme on peut, du mieux qu’on peut!
Je vous sens venir... "Oh mais là sur Organisée en Cuisine, on va lire des trucs impossibles à refaire chez soi, des méthodes trop difficiles à appliquer. On retombe dans ...
![[Fan de (bons) chocolats] Généreux cadeaux de mon CE pour Noël... je suis aisément corruptible à coup de chocolats , tout en étant devenu treeeees difficile sur le choix. . Les enfants m'ont demandé si y avait du rhum dedans (hips). J'ai menti . "Bon ben on n'en veut pas". 🤣 . Dites-moi, quel est votre chocolatier préféré ? . . . . . . #chocolateaddict #chocolat @lechocolatalainducasse #gastronomie #beantobar](https://scontent.cdninstagram.com/vp/648b708e8f48a36334cbf159dd5ff407/5C98CB1E/t51.2885-15/e35/s150x150/46647869_198339381103411_2288737908685545275_n.jpg?_nc_ht=scontent.cdninstagram.com "[Fan de (bons) chocolats] Généreux cadeaux de mon CE pour Noël... je suis aisément corruptible à coup de chocolats , tout en étant devenu treeeees difficile sur le choix. . Les enfants m'ont demandé si y avait du rhum dedans (hips). J'ai menti . \"Bon ben on n'en veut pas\". 🤣 . Dites-moi, quel est votre chocolatier préféré ? . . . . . . #chocolateaddict #chocolat @lechocolatalainducasse #gastronomie #beantobar")
![[Goûter] "Maman je préfère les goûters fait-maison" dixit mon grand. Bon si ça se trouve en cachette il se rue sur les paquets de BN des copains. En regardant le compte @greener_family j'ai réalisé que je n'avais toujours pas testé ces petits beurre fourrés au choco , recette Marie Chioca ("Mes bons goûters du quotidien"). Erreur réparée ! Très facile à réaliser, il faut juste anticiper pour laisser le temps aux biscuits, puis au fourrage de refroidir. Bien meilleur que le truc qui y ressemble version industrielle ! . . . . #faitmaison #gouter #chocolat #miam](https://scontent.cdninstagram.com/vp/6d93a8bae2690ee3e1177848a0ac00b2/5CD8FCA9/t51.2885-15/e35/s150x150/46399770_1690248171119973_7461411694970677195_n.jpg?_nc_ht=scontent.cdninstagram.com "[Goûter] \"Maman je préfère les goûters fait-maison\" dixit mon grand. Bon si ça se trouve en cachette il se rue sur les paquets de BN des copains. En regardant le compte @greener_family j'ai réalisé que je n'avais toujours pas testé ces petits beurre fourrés au choco , recette Marie Chioca (\"Mes bons goûters du quotidien\"). Erreur réparée ! Très facile à réaliser, il faut juste anticiper pour laisser le temps aux biscuits, puis au fourrage de refroidir. Bien meilleur que le truc qui y ressemble version industrielle ! . . . . #faitmaison #gouter #chocolat #miam")
![[J'achète en vrac] Tote bag pour toutes les occasions, sacs à vrac pour les courses, le secret c'est d'en avoir plein, un peu partout : dans son sac à main, dans le sac du boulot, dans le meuble de l'entrée pour ne pas chercher en partant, dans la voiture, dans le chariot de course, etc. Comme ça, c'est plus facile de se mettre au vrac ! Geste #3 : J'ACHÈTE EN VRAC . . ♻️ Le tote bag, c'est tendance ! On en récupère assez facilement sans avoir besoin d'en acheter ou on se fait plaisir en en achetant un joli qui nous suit partout. ♻️ Ça permet de diminuer la consommation de sacs plastiques, ou aussi de ces sacs en carton épais à l'effigie des marques que l'on jette assez vite à cause de leur forme peu pratique en général. ♻️ Pour les courses, on prévoit un assortiment de : sacs à vrac en coton, sacs filet, cabas de course de grande dimension (ceux des hypermarchés), des boîtes et tissus enduits de cire, et normalement on est paré pour toutes les situations. ♻️ C'est le premier pas vers les courses en vrac : une fois qu'on a les sacs, c'est plus facile de changer la suite. ♻️ Ensuite, il ne reste plus qu'à repérer les magasins qui acceptent vos sacs et c'est parti !! . Quelles sont vos difficultés pour passer au vrac et réduire les emballages plastiques? . . . . #zerodechet #zerowaste #vrac #bulk @cacommenceparmoi @onestpret #climatechange #riseforclimate](https://scontent.cdninstagram.com/vp/d7f57f00a821d92d9d16504b7021f7b1/5C9899D8/t51.2885-15/e35/s150x150/46843097_300290950610196_6141186125023167161_n.jpg?_nc_ht=scontent.cdninstagram.com "[J'achète en vrac] Tote bag pour toutes les occasions, sacs à vrac pour les courses, le secret c'est d'en avoir plein, un peu partout : dans son sac à main, dans le sac du boulot, dans le meuble de l'entrée pour ne pas chercher en partant, dans la voiture, dans le chariot de course, etc. Comme ça, c'est plus facile de se mettre au vrac ! Geste #3 : J'ACHÈTE EN VRAC . . ♻️ Le tote bag, c'est tendance ! On en récupère assez facilement sans avoir besoin d'en acheter ou on se fait plaisir en en achetant un joli qui nous suit partout. ♻️ Ça permet de diminuer la consommation de sacs plastiques, ou aussi de ces sacs en carton épais à l'effigie des marques que l'on jette assez vite à cause de leur forme peu pratique en général. ♻️ Pour les courses, on prévoit un assortiment de : sacs à vrac en coton, sacs filet, cabas de course de grande dimension (ceux des hypermarchés), des boîtes et tissus enduits de cire, et normalement on est paré pour toutes les situations. ♻️ C'est le premier pas vers les courses en vrac : une fois qu'on a les sacs, c'est plus facile de changer la suite. ♻️ Ensuite, il ne reste plus qu'à repérer les magasins qui acceptent vos sacs et c'est parti !! . Quelles sont vos difficultés pour passer au vrac et réduire les emballages plastiques? . . . . #zerodechet #zerowaste #vrac #bulk @cacommenceparmoi @onestpret #climatechange #riseforclimate")
![[Nuggets de poulet maison au four ] avec recette ci-dessous, réalisée avec mon fils de 3 ans 🧒. Énorme succès, il a fallu se battre pour en avoir ! Et meilleur qu'au M*cd* on m'a dit (encore heureux). . Ingrédients pour 4 personnes : 400 gr de blanc de poulet 50gr de biscottes ou pain rassi 50gr de parmesan 2 oeufs Poivre (inutile de saler en plus avec le parmesan) . Recette : - Préchauffer le four à 210 degrés - Réaliser la chapelure en écrasant ou mixant les biscottes. Y ajouter le parmesan râpé et qq tours de moulin à poivre. - Battre les oeufs en omelette. - Détailler les morceaux de poulet. - Tremper les morceaux de poulet dans l'oeuf battu, les rouler dans la chapelure. - Disposer les morceaux sur une plaque. - Enfourner pour 10min, retourner les morceaux, enfourner 10min. . . . . #recette #faitmaison #chickennuggets #cuisineraveclesenfants](https://scontent.cdninstagram.com/vp/bffef72c2b227e109809fec18662c1bf/5C95F60E/t51.2885-15/e35/s150x150/45272131_322800724981131_6573440820363083763_n.jpg?_nc_ht=scontent.cdninstagram.com "[Nuggets de poulet maison au four ] avec recette ci-dessous, réalisée avec mon fils de 3 ans 🧒. Énorme succès, il a fallu se battre pour en avoir ! Et meilleur qu'au M*cd* on m'a dit (encore heureux). . Ingrédients pour 4 personnes : 400 gr de blanc de poulet 50gr de biscottes ou pain rassi 50gr de parmesan 2 oeufs Poivre (inutile de saler en plus avec le parmesan) . Recette : - Préchauffer le four à 210 degrés - Réaliser la chapelure en écrasant ou mixant les biscottes. Y ajouter le parmesan râpé et qq tours de moulin à poivre. - Battre les oeufs en omelette. - Détailler les morceaux de poulet. - Tremper les morceaux de poulet dans l'oeuf battu, les rouler dans la chapelure. - Disposer les morceaux sur une plaque. - Enfourner pour 10min, retourner les morceaux, enfourner 10min. . . . . #recette #faitmaison #chickennuggets #cuisineraveclesenfants")
Pour me suivre