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[Zéro déchet] Habitude #3: Avoir le réflexe antigaspi!

par Erika 02/05/2017 4 Antigaspi, Zéro déchet antigaspi, approvisionnement, conserve, fait-maison, lacto-fermentation Permalink 6
cueillette

A quoi cela sert-il d'être au carré sur les courses en vrac sans emballage, si à côté on jette des kilos de denrées? Il paraît que les français jettent 6.5 ...

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[Liste de course] Une liste de course téléchargeable et personnalisable

par Erika 31/05/2016 0 Appro & Adresses, Organisation approvisionnement, circuit court, conserve, cuisine responsable, légumineuses Permalink 14

ENFIN! Depuis le temps que je l'ai ébauchée, j'ai enfin terminé ma proposition de liste de course, dans sa première version: elle évoluera probablement en fonction de vos commentaires. Elle est ...

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[Astuce] Les courses en Drive au départ en vacances

par Erika 09/02/2016 0 Appro & Adresses, Organisation approvisionnement, astuce, conserve, menu, toujours en stock Permalink 0

Hop, vous voilà partis pour une semaine de vacances, et la première corvée pointe le bout de son nez: les courses. Chez moi, les courses sont un plaisir SAUF le ...

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[Recettes] SOS, je n’ai pas eu le temps de faire des courses de produits frais!

par Erika 06/01/2016 3 Organisation, Recettes approvisionnement, conserve, lacto-fermentation, menu, recettes Permalink 7

Retour de vacances, tout se précipite, faire les courses de produits frais n'est pas la priorité. Les pâtes ça va bien un jour, au bout du 2ème, déprime post-retour de ...

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[Recettes] La lacto-fermentation, le plus dur c’est de se lancer!

par Erika 25/11/2015 4 Antigaspi, Fermentation, Recettes antigaspi, conserve, lacto-fermentation, légumes Permalink 10
Lacto-fermentation

La lacto-fermentation? "Un procédé de conservation qui consiste à laisser macérer les aliments dans du sel (ou une saumure), en l'absence d'air" (voir ici pour plus de détails). A vous ...

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Derniers commentaires
  • Erika | 2021-01-17 17:49:22
    Ah ah, que de points communs, et presque voisines ! ;-)
  • Erika | 2021-01-17 17:48:52
    Merci ! Oui, il y en a de différentes sortes qui sont apparus depuis,...
  • HOCHEDEZ ELODIE | 2021-01-17 07:31:04
    Bravo Erika, c'est déjà beaucoup ! Pour remplacer les cotons tige...
  • HOCHEDEZ ELODIE | 2021-01-16 18:58:31
    Merci pour ce témoignage dans lequel je me retrouve complètement. Ce...
  • Claire Rosenfeld | 2021-01-08 01:10:39
    Bonjour, Si vous avez des grains en surplus, je suis preneuse! Add...
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