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Tag Archives

[Réflexion] Bio, local, de saison, ne mélangeons pas tout!

par Erika 15/03/2016 0 Réflexions approvisionnement, bio, cuisine durable, cuisine responsable, local Permalink 0
Bio et Local

J'entends régulièrement beaucoup de confusion derrière certains termes: bio, local et tutti quanti. Balayons quelques idées reçues: Un produit BIO est a priori SAIN mais pas forcément de SAISON Un produit bio est cultivé sans ...

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[Astuce] Les courses en Drive au départ en vacances

par Erika 09/02/2016 0 Appro & Adresses, Organisation approvisionnement, astuce, conserve, menu, toujours en stock Permalink 0

Hop, vous voilà partis pour une semaine de vacances, et la première corvée pointe le bout de son nez: les courses. Chez moi, les courses sont un plaisir SAUF le ...

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Comme on peut, du mieux qu’on peut!

par Erika 26/01/2016 0 Réflexions active mummy, amap, approvisionnement, bio, circuit court Permalink 6
Macdo

Je vous sens venir... "Oh mais là sur Organisée en Cuisine, on va lire des trucs impossibles à refaire chez soi, des méthodes trop difficiles à appliquer. On retombe dans ...

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[Recettes] SOS, je n’ai pas eu le temps de faire des courses de produits frais!

par Erika 06/01/2016 3 Organisation, Recettes approvisionnement, conserve, lacto-fermentation, menu, recettes Permalink 7

Retour de vacances, tout se précipite, faire les courses de produits frais n'est pas la priorité. Les pâtes ça va bien un jour, au bout du 2ème, déprime post-retour de ...

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[Appro] Les circuits courts s’invitent en ville (et ce n’est pas nouveau)!

par Erika 02/12/2015 2 Appro & Adresses, Réflexions amap, approvisionnement, bio, circuit court, cuisine durable Permalink 2
Ruche qui Dit Oui

Ayant vécu plus de 8 ans dans un pays où quasi tous les produits alimentaires sont importés, soit de l'hémisphère nord soit sud (vu que j'étais quasi à l'Equateur), je ...

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  • HOCHEDEZ ELODIE | 2021-01-17 07:31:04
    Bravo Erika, c'est déjà beaucoup ! Pour remplacer les cotons tige...
  • HOCHEDEZ ELODIE | 2021-01-16 18:58:31
    Merci pour ce témoignage dans lequel je me retrouve complètement. Ce...
  • Claire Rosenfeld | 2021-01-08 01:10:39
    Bonjour, Si vous avez des grains en surplus, je suis preneuse! Add...
  • Erika | 2020-12-27 11:50:28
    Désolée pour ma réponse super tardive : allez sur le site de Poisca...
  • Erika | 2020-12-27 11:49:24
    Bonjour Valérie, j'aurais du mal à répondre pour l'équipe Poiscail...
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