Un garde-manger ? Terme en passe de disparaître, à tort, de notre vocabulaire tant l'objet parait désuet ? Je n'en suis pas si sûre quand je constate la popularité de ...
[Recette] Quiche, mode d’emploi. Et comment la décliner à la mode antigaspi!
J'adore les quiches, surtout depuis que j'ai trouvé LA recette ou plutôt les deux recettes de pâte qui me conviennent parfaitement. Une au beurre (classique), une à l'huile d'olive (qui ...
[Recette] Le tepache mexicain à l’ananas, boisson fermentée ET anti-gaspi!
L'approche de l'été rime souvent avec apéro et goûter au soleil, boissons fraîches et désaltérantes sirotées à l'ombre d'un arbre. Quelles alternatives saines et savoureuses aux boissons pétillantes industrielles, souvent ...
[Zéro déchet] Habitude #3: Avoir le réflexe antigaspi!
A quoi cela sert-il d'être au carré sur les courses en vrac sans emballage, si à côté on jette des kilos de denrées? Il paraît que les français jettent 6.5 ...
[Livre & CONCOURS: 1 exemplaire à gagner] « Je mange sain et bio même au boulot» de Marie Chioca
Mes fidèles lecteurs savent à quel point je suis une fan inconditionnelle de Marie Chioca: je me suis offert une bonne dizaine de ses ouvrages ces 2 dernières années. Le ...
[Recette] Cookies moelleux avoine banane chocolat sans sucre ajouté
Mes enfants étant particulièrement friands de bananes en ce moment, ça fait 2 mercredis de suite que je me retrouve avec des bananes trop mûres en rab, que je ne ...
[Recette] 100% antigaspi: Soupe retour du marché & boulettes aux restes de viande
Retour du marché le samedi? Hop, on commence par couper les fânes de radis ou de carottes, le vert des poireaux, les feuilles de salade flétries. Un gigot ou un ...
Fin d’année, en vrac: cadeaux gourmands, vide-placard & zéro déchet
Ce ne sont pas les idées de billet qui manquent en cette fin d'année, mais me voilà rattrapée par le temps. Devant le succès du billet sur les soupes, recette ...
[Recette] Cake salé antigaspi, pour sublimer vos restes ou fânes de légumes
Je n'avais pas fait de cake salé depuis un long moment, faute de trouver LA recette idéale. Un cake à la fois moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur. Et ...
[J’ai testé] J’ai adopté le sac à salades
Avant, la salade, une fois lavée et essorée, je la stockais dans un grand torchon inséré dans un grand sachet congélation. Ça n'était pas super pratique. Puis j'ai découvert le sac ...
![[Boîte à goûter] Je prépare désormais les boîtes à goûter la veille au soir. On profite du gâteau du mercredi pour en mettre un peu de côté pour jeudi, avec quelques amandes en plus. Vendredi, ce sera probablement pain chocolat et une clémentine. Cette recette de madeleines à découper est issue du dernier ouvrage de Marie Chioca, à offrir ou s'offrir pour Noël. J'ai préparé la recette avec mon ainé, tellement facile et rapide que c'en est déconcertant. Délicieux, raisonnablement sucré, sans additif, et sans déchet ! . Incidemment j'ai demandé à mes enfants s'ils prenaient part aux trocs de goûters à l'école, et non visiblement ils gardent tout pour eux , je préfère ça à ce que ça ne se termine avec un oreo à la place . . . . . #gouter #faitmaison #zerodechet #zérodéchet #organisation](https://scontent.cdninstagram.com/vp/702acce3c5135a3dcbe499ed8c855b4b/5C7B9DF4/t51.2885-15/e35/s150x150/44307558_360078371414467_426191486494720787_n.jpg "[Boîte à goûter] Je prépare désormais les boîtes à goûter la veille au soir. On profite du gâteau du mercredi pour en mettre un peu de côté pour jeudi, avec quelques amandes en plus. Vendredi, ce sera probablement pain chocolat et une clémentine. Cette recette de madeleines à découper est issue du dernier ouvrage de Marie Chioca, à offrir ou s'offrir pour Noël. J'ai préparé la recette avec mon ainé, tellement facile et rapide que c'en est déconcertant. Délicieux, raisonnablement sucré, sans additif, et sans déchet ! . Incidemment j'ai demandé à mes enfants s'ils prenaient part aux trocs de goûters à l'école, et non visiblement ils gardent tout pour eux , je préfère ça à ce que ça ne se termine avec un oreo à la place . . . . . #gouter #faitmaison #zerodechet #zérodéchet #organisation")
![[Totale impro] Hier, j'ai du repasser chez moi le midi alors que ça n'étais absolument pas prévu. J'avoue que j'ai eu envie de pester à cause de ce temps perdu vu que j'avais plein de boulot. En fait non, je me suis improvisé un dej avec une galette qui restait, des oeufs ultra-frais, un peu d'andouille ramenée de vacances, du Beaufort commandé à la coopérative laitière du Beaufortain, un reste de riz et de courge pour compléter, un yaourt maison et une pomme de @lesfermesdegally. Avec le petit rayon de soleil dans la cuisine, c'était un break parfait ! Une pause bienvenue ! . . . . . #lunchbreak #locavore #faitmaison](https://scontent.cdninstagram.com/vp/0bfb647bce7afa59b113a11b2ee46496/5C6E7A38/t51.2885-15/e35/s150x150/43984885_1743822099060735_7316952933874688327_n.jpg "[Totale impro] Hier, j'ai du repasser chez moi le midi alors que ça n'étais absolument pas prévu. J'avoue que j'ai eu envie de pester à cause de ce temps perdu vu que j'avais plein de boulot. En fait non, je me suis improvisé un dej avec une galette qui restait, des oeufs ultra-frais, un peu d'andouille ramenée de vacances, du Beaufort commandé à la coopérative laitière du Beaufortain, un reste de riz et de courge pour compléter, un yaourt maison et une pomme de @lesfermesdegally. Avec le petit rayon de soleil dans la cuisine, c'était un break parfait ! Une pause bienvenue ! . . . . . #lunchbreak #locavore #faitmaison")
![[Retour de WE] Que je parte en vacances ou simplement en WE, je prévois toujours une glacière au retour pour rapporter des spécialités régionales. Ma glacière : noix de Saint-Jacques en direct de Port-en-Bessin (à 28 euros le kilo, on va pas s'en priver), des huîtres, du fromage (Camembert, Pont-Lévêque, Livarot fermiers au lait cru), du lait cru, des oeufs, de l'andouille de Vire, du cidre nouveau que nous avons du degazer une bonne dizaine de fois avant de pouvoir l'ouvrir, un reste de teurgoule et de légumes qu'on n'a pas fini de consommer sur place. Ce soir, poêlée de Saint-Jacques sauce à la crème et potimarron de retour à la maison , ça sent encore les vacances ! . Et vous, êtes-vous du genre à rapporter des produits locaux des endroits que vous avez visité ? . . . . #locavore #normandie #bessin #calvados #coquillesaintjacques #huitre #fromage #laitcru #cheeseaddict #cidre #vacances](https://scontent.cdninstagram.com/vp/1b2f1b553a7d52b7291798d436c1039a/5C70D9C3/t51.2885-15/e35/s150x150/43032884_554242821707565_4543603531984802055_n.jpg "[Retour de WE] Que je parte en vacances ou simplement en WE, je prévois toujours une glacière au retour pour rapporter des spécialités régionales. Ma glacière : noix de Saint-Jacques en direct de Port-en-Bessin (à 28 euros le kilo, on va pas s'en priver), des huîtres, du fromage (Camembert, Pont-Lévêque, Livarot fermiers au lait cru), du lait cru, des oeufs, de l'andouille de Vire, du cidre nouveau que nous avons du degazer une bonne dizaine de fois avant de pouvoir l'ouvrir, un reste de teurgoule et de légumes qu'on n'a pas fini de consommer sur place. Ce soir, poêlée de Saint-Jacques sauce à la crème et potimarron de retour à la maison , ça sent encore les vacances ! . Et vous, êtes-vous du genre à rapporter des produits locaux des endroits que vous avez visité ? . . . . #locavore #normandie #bessin #calvados #coquillesaintjacques #huitre #fromage #laitcru #cheeseaddict #cidre #vacances")
![[Halloween] Pas vraiment notre truc à la base, mais les enfants sont ravis d'avoir une occasion pour se déguiser et pour préparer une citrouille achetée à @lesfermesdegally (avec l'aide de leur père vu comme la bête était dure à ciseler). Nous avons profité des vacances pour aller lundi à La Bergerie Nationale de Rambouillet (la journée la plus froiiiiide de toute la semaine ), l'animation "c'est pas que sorcier" était top pour les enfants, je recommande ! Ça les a occupé plus de 2h, on aurait pu rester davantage si le froid ne nous avait pas fait déclarer forfait. Ce soir, pas de chasse aux bonbons, on reste au chaud . . Chez vous, Halloween ou pas ? . . . . . #halloween #vacances #toussaint](https://scontent.cdninstagram.com/vp/6f57e9a4add3cce267cdb1cf501e18d7/5C6C316D/t51.2885-15/e35/s150x150/43129911_1136599216487056_6599347078964028005_n.jpg "[Halloween] Pas vraiment notre truc à la base, mais les enfants sont ravis d'avoir une occasion pour se déguiser et pour préparer une citrouille achetée à @lesfermesdegally (avec l'aide de leur père vu comme la bête était dure à ciseler). Nous avons profité des vacances pour aller lundi à La Bergerie Nationale de Rambouillet (la journée la plus froiiiiide de toute la semaine ), l'animation \"c'est pas que sorcier\" était top pour les enfants, je recommande ! Ça les a occupé plus de 2h, on aurait pu rester davantage si le froid ne nous avait pas fait déclarer forfait. Ce soir, pas de chasse aux bonbons, on reste au chaud . . Chez vous, Halloween ou pas ? . . . . . #halloween #vacances #toussaint")
Pour me suivre