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[Zéro déchet] Habitude #3: Avoir le réflexe antigaspi!

par Erika 02/05/2017 4 Antigaspi, Zéro déchet antigaspi, approvisionnement, conserve, fait-maison, lacto-fermentation Permalink 6
cueillette

A quoi cela sert-il d'être au carré sur les courses en vrac sans emballage, si à côté on jette des kilos de denrées? Il paraît que les français jettent 6.5 ...

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[Organisation] Au secours, ma cuisine est infestée de mites alimentaires!

par Erika 27/03/2017 7 Organisation approvisionnement, habitude, organisation, stockage, vrac Permalink 10
Mites alimentaires

Pas très glamour, mais ça arrive... Il y a quelques mois, j'apporte une tablette de chocolat aux fruits secs et amandes au bureau, pour la déguster entre collègues autour d'un ...

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[Zéro déchet] Habitude #2: se constituer un kit « courses »

par Erika 07/03/2017 6 Zéro déchet approvisionnement, courses, éducation, habitude, zéro déchet Permalink 6
Kit courses zéro déchet

Autant j'avais introduit les lingettes réutilisables pour remplacer l'essuie-tout depuis des années (voir habitude #1), autant le kit "courses" est une nouveauté 2017. Ou plutôt un kit que j'ai démarré ...

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[Recette] Le soufflé au fromage de ma copine Emma…

par Erika 27/02/2017 1 Recettes cuisiner avec les enfants, fait-maison, recettes Permalink 0
Soufflé au fromage

Je n'aurais jamais cru remettre régulièrement au menu le soufflé au fromage tant j'avais dans l'idée que c'était long à faire. Puis quand j'ai vu ma copine Emma le préparer ...

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[Circuits courts] Manger (à Versailles) sans aller au supermarché, c’est possible?

par Erika 21/02/2017 11 Appro & Adresses, Réflexions amap, approvisionnement, circuit court, cueillette, ruche qui dit oui Permalink 1

Je suis récemment tombée sur un billet d'Ariane Grumbach dont je reprends le titre. Pour le lire, c'est ici. Elle fait d'abord référence à un défi, que j'avais suivi avec ...

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[Zéro déchet] Habitude #1: exit l’essuie-tout!

par Erika 30/01/2017 4 J'ai testé / J'ai lu, Zéro déchet éducation, habitude, testé, zéro déchet Permalink 4
Organisée en cuisine

Allez, je suis sympa, je commence par l'habitude la plus facile à mettre en place dans sa cuisine: supprimer totalement l'essuie-tout de sa cuisine! Chez nous, ça fait depuis début ...

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[Livre & CONCOURS: 1 exemplaire à gagner] « Je mange sain et bio même au boulot» de Marie Chioca

par Erika 22/01/2017 2 J'ai testé / J'ai lu antigaspi, bio, fait-maison, habitude, livre Permalink 0
Marie Chioca Lunchbox

Mes fidèles lecteurs savent à quel point je suis une fan inconditionnelle de Marie Chioca: je me suis offert une bonne dizaine de ses ouvrages ces 2 dernières années. Le ...

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[Recette] Cookies moelleux avoine banane chocolat sans sucre ajouté

par Erika 18/01/2017 8 Recettes antigaspi, cuisiner avec les enfants, fait-maison, gourmandise, moins de sucre Permalink 1
Cookies Banane Chocolat Coco

Mes enfants étant particulièrement friands de bananes en ce moment, ça fait 2 mercredis de suite que je me retrouve avec des bananes trop mûres en rab, que je ne ...

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[Recette] Tarte butternut-fromage de kéfir & noix, pâte brisée au sarrasin

par Erika 17/01/2017 2 Recettes fait-maison, quiche, recettes, saison, tarte Permalink 0
tarte fait maison

C'est l'histoire d'un kéfir de lait que j'ai laissé fermenter un peu trop longtemps (environ 3 jours à température ambiante) et d'une courge butternut qui trainait depuis la dernière cueillette. Le ...

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[Zéro déchet] ou presque: en route pour 2017!

par Erika 10/01/2017 7 Réflexions, Zéro déchet cuisine durable, cuisine responsable, habitude, zéro déchet Permalink 5
presque zéro déchet

Nouvelle année, nouvelles résolutions (ou pas), ou plutôt que ces résolutions qu'on lâche au premier échec, un cap, un objectif. Les fêtes de fin d'année sont souvent l'occasion de m'interroger sur ...

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Derniers commentaires
  • Erika | 2021-01-17 17:49:22
    Ah ah, que de points communs, et presque voisines ! ;-)
  • Erika | 2021-01-17 17:48:52
    Merci ! Oui, il y en a de différentes sortes qui sont apparus depuis,...
  • HOCHEDEZ ELODIE | 2021-01-17 07:31:04
    Bravo Erika, c'est déjà beaucoup ! Pour remplacer les cotons tige...
  • HOCHEDEZ ELODIE | 2021-01-16 18:58:31
    Merci pour ce témoignage dans lequel je me retrouve complètement. Ce...
  • Claire Rosenfeld | 2021-01-08 01:10:39
    Bonjour, Si vous avez des grains en surplus, je suis preneuse! Add...
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