Organisée en Cuisine

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Catégorie Organisation

  • [Organisation] Mon batchcooking

    par Erika 10/09/2020 0 Organisation Pas d'étiquette Permalink 0

    Ma pratique du "batchcooking" n'est pas celle présentée dans la plupart des livres qui fleurissent sur le sujet. Souvent, ces ouvrages vous proposent de cuisiner en 2, 3 ou 4h ...

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  • [Organisation] Idées recettes pour confiné (ou pas)

    par Erika 14/04/2020 0 Organisation, Recettes antigaspi, circuit court, fait-maison, recette express, recettes Permalink 1

    Ecrire mes menus est une totale nouveauté pour moi, adepte de la cuisine intuitive, je suis plutôt du genre à improviser. Avec le confinement, j'écris mes menus pour les 3-4 ...

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  • [Organisation] Alimentation et confinement

    par Erika 27/03/2020 0 Appro & Adresses, Organisation Pas d'étiquette Permalink 3
    burger maison

    En cette période de confinement, je reçois de plus en plus de questions autour de l'alimentation, des réflexions traduisant parfois des angoisses. Les courses sont devenues source d'inquiétude, la crainte ...

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  • [Organisation] Je fais mes yaourts maison, et ils sont fermes et onctueux !

    par Erika 29/01/2018 26 Organisation, Recettes, Zéro déchet fait-maison, fermenter, yaourt, zéro déchet Permalink 6

    Vous rêvez d'un yaourt ferme et onctueux comme sur cette photo ? Lisez la suite ! (suite…)

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  • [Recette] Quiche, mode d’emploi. Et comment la décliner à la mode antigaspi!

    par Erika 12/06/2017 5 Organisation, Recettes antigaspi, fait-maison, quiche, recettes Permalink 2
    quiche antigaspi

    J'adore les quiches, surtout depuis que j'ai trouvé LA recette ou plutôt les deux recettes de pâte qui me conviennent parfaitement. Une au beurre (classique), une à l'huile d'olive (qui ...

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  • [Zéro Déchet] Fabriquer ses emballages réutilisables à la cire d’abeille

    par Erika 18/05/2017 68 Organisation, Zéro déchet cire d'abeille, DIY, emballage, tuto, tutoriel Permalink 91
    Emballage cire d'abeille

    Si vous êtes abonné à mon compte Instagram ou ma page Facebook, vous avez probablement suivi mes déconvenues lors de mes achats de fromage. Pour les légumes et les œufs, facile: sacs ...

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  • [Organisation] Au secours, ma cuisine est infestée de mites alimentaires!

    par Erika 27/03/2017 7 Organisation approvisionnement, habitude, organisation, stockage, vrac Permalink 10
    Mites alimentaires

    Pas très glamour, mais ça arrive... Il y a quelques mois, j'apporte une tablette de chocolat aux fruits secs et amandes au bureau, pour la déguster entre collègues autour d'un ...

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  • [Menu] Une soupe, des soupes, 12 soupes… pour chaque mois de l’année!

    par Erika 29/11/2016 4 Organisation, Recettes menu, recettes, saison Permalink 3
    soupe potimarron

    Depuis quelques semaines, je partage mes menus hebdo (correspondant aux repas pris à la maison), via mon compte Facebook et mon compte Instagram. L'idée que j'essaie de faire passer est ...

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  • [Astuces] Pour des enfants qui mangent de tout (ou presque)

    par Erika 08/11/2016 10 Organisation cuisiner avec les enfants, éducation, fait-maison, habitude Permalink 9
    enfants courgettes

    Convaincue de l'enjeu que représente une éducation alimentaire pour nos enfants, j'y consacre avec eux beaucoup de temps (masqué en fait). Non pas en leur disant "il faut / ne ...

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  • [Liste de course] Une liste de course téléchargeable et personnalisable

    par Erika 31/05/2016 0 Appro & Adresses, Organisation approvisionnement, circuit court, conserve, cuisine responsable, légumineuses Permalink 14

    ENFIN! Depuis le temps que je l'ai ébauchée, j'ai enfin terminé ma proposition de liste de course, dans sa première version: elle évoluera probablement en fonction de vos commentaires. Elle est ...

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