L'été arrive, et en bonne gourmande (assumée) que je suis, c'est l'occasion de manger de savoureuses glaces. Je suis capable de plusieurs kilomètres de détour, voire de programmer une balade ...
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Billets récents par Erika
[Recette] Quiche, mode d’emploi. Et comment la décliner à la mode antigaspi!
J'adore les quiches, surtout depuis que j'ai trouvé LA recette ou plutôt les deux recettes de pâte qui me conviennent parfaitement. Une au beurre (classique), une à l'huile d'olive (qui ...
[Livre] « Mes beaux goûters de fête » de Marie Chioca
Ahhh les anniversaires, la plupart du temps un festival de gâteaux trop sucrés et sucreries en tout genre, ou alors une bonne séance de prise de tête pour trouver comment ...
[Zéro Déchet] Fabriquer ses emballages réutilisables à la cire d’abeille
Si vous êtes abonné à mon compte Instagram ou ma page Facebook, vous avez probablement suivi mes déconvenues lors de mes achats de fromage. Pour les légumes et les œufs, facile: sacs ...
[Recette] Le tepache mexicain à l’ananas, boisson fermentée ET anti-gaspi!
L'approche de l'été rime souvent avec apéro et goûter au soleil, boissons fraîches et désaltérantes sirotées à l'ombre d'un arbre. Quelles alternatives saines et savoureuses aux boissons pétillantes industrielles, souvent ...
[Zéro déchet] Habitude #3: Avoir le réflexe antigaspi!
A quoi cela sert-il d'être au carré sur les courses en vrac sans emballage, si à côté on jette des kilos de denrées? Il paraît que les français jettent 6.5 ...
[Organisation] Au secours, ma cuisine est infestée de mites alimentaires!
Pas très glamour, mais ça arrive... Il y a quelques mois, j'apporte une tablette de chocolat aux fruits secs et amandes au bureau, pour la déguster entre collègues autour d'un ...
[Zéro déchet] Habitude #2: se constituer un kit « courses »
Autant j'avais introduit les lingettes réutilisables pour remplacer l'essuie-tout depuis des années (voir habitude #1), autant le kit "courses" est une nouveauté 2017. Ou plutôt un kit que j'ai démarré ...
[Recette] Le soufflé au fromage de ma copine Emma…
Je n'aurais jamais cru remettre régulièrement au menu le soufflé au fromage tant j'avais dans l'idée que c'était long à faire. Puis quand j'ai vu ma copine Emma le préparer ...
[Circuits courts] Manger (à Versailles) sans aller au supermarché, c’est possible?
Je suis récemment tombée sur un billet d'Ariane Grumbach dont je reprends le titre. Pour le lire, c'est ici. Elle fait d'abord référence à un défi, que j'avais suivi avec ...
![[Ma pâte à quiche infaillible] à relire sur le blog (lien dans la bio). Rentrée du boulot à 18h10, 10 minutes et pas une de plus pour réaliser la pâte (recette à l'huile d'olive), l 'abaisser et mettre le four à prechauffer. 18h20, je file chercher mes deux derniers chez la nounou. Mes grands rentrent. 18h30 back home, je découpe, je garnis et j'enfourne. 19h15: à taaaaaaable! Lisez mon article et n'achetez plus de pâte du commerce . . . . . #faitmaison #quiche #amap #produitsdesaison #courgette #tomate #locavore #miam](https://scontent.cdninstagram.com/t51.2885-15/s150x150/e35/21878993_1904663563183890_5387102652452569088_n.jpg "[Ma pâte à quiche infaillible] à relire sur le blog (lien dans la bio). Rentrée du boulot à 18h10, 10 minutes et pas une de plus pour réaliser la pâte (recette à l'huile d'olive), l 'abaisser et mettre le four à prechauffer. 18h20, je file chercher mes deux derniers chez la nounou. Mes grands rentrent. 18h30 back home, je découpe, je garnis et j'enfourne. 19h15: à taaaaaaable! Lisez mon article et n'achetez plus de pâte du commerce . . . . . #faitmaison #quiche #amap #produitsdesaison #courgette #tomate #locavore #miam")
![[J'aime mon AMAP] Euh... en vrai on a passé plus de temps à manger qu'à travailler . . . . . . . . . . #amap #circuitcourt #locavore #journeealaferme #yvelines](https://scontent.cdninstagram.com/t51.2885-15/s150x150/e35/21879604_276486966184939_5715103996268511232_n.jpg "[J'aime mon AMAP] Euh... en vrai on a passé plus de temps à manger qu'à travailler . . . . . . . . . . #amap #circuitcourt #locavore #journeealaferme #yvelines")
![[J'aime mon AMAP] Des courges, de la variété, de la couleur . . . . . . . . #amap #circuitcourt #locavore #courge #journeealaferme #yvelines](https://scontent.cdninstagram.com/t51.2885-15/s150x150/e35/21690483_889925164517367_2998422450087133184_n.jpg "[J'aime mon AMAP] Des courges, de la variété, de la couleur . . . . . . . . #amap #circuitcourt #locavore #courge #journeealaferme #yvelines")
![[J'aime mon AMAP] Stock chez le producteur, il y en a pour quelques mois. . . . . . . . . #amap #circuitcourt #courge #locavore #Yvelines #journeealaferme](https://scontent.cdninstagram.com/t51.2885-15/s150x150/e35/20214103_494122187612558_5790532323590012928_n.jpg "[J'aime mon AMAP] Stock chez le producteur, il y en a pour quelques mois. . . . . . . . . #amap #circuitcourt #courge #locavore #Yvelines #journeealaferme")
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