Ma pratique du "batchcooking" n'est pas celle présentée dans la plupart des livres qui fleurissent sur le sujet. Souvent, ces ouvrages vous proposent de cuisiner en 2, 3 ou 4h ...
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Billets récents par Erika
[Envie d’ailleurs] Les vacances itinérantes à vélo en famille !
Depuis 2016, nous partons quasi tous les ans 6 à 12 jours en itinérance à vélo, d'abord à 5 (mais déjà enceinte de ma 4ème), puis à 6, avec carriole, ...
[Organisation] Idées recettes pour confiné (ou pas)
Ecrire mes menus est une totale nouveauté pour moi, adepte de la cuisine intuitive, je suis plutôt du genre à improviser. Avec le confinement, j'écris mes menus pour les 3-4 ...
[Organisation] Alimentation et confinement
En cette période de confinement, je reçois de plus en plus de questions autour de l'alimentation, des réflexions traduisant parfois des angoisses. Les courses sont devenues source d'inquiétude, la crainte ...
[J’ai testé] Poiscaille, le circuit-court de la mer & le livre « Poissons » de Marie Chioca
Mal aimé, délaissé, ce pauvre poisson est aussi l'objet de messages parfois contradictoires. Perdus entre la peur de se polluer l'organisme aux métaux lourds, ou de ravager les océans. Nous ...
[Réflexions] Et si nous devenions flexitariens ?
Croyez-moi ou non, j'ai rédigé le brouillon de ce billet avant l'appel au "lundi vert", entre Noël et Nouvel An. Donc non, mon billet n'est pas une conséquence de cette ...
[Réflexion] Petit-déj des enfants : fini la bombe de sucre
Il suffit de regarder quelques minutes de pub sur une chaîne dédiée aux enfants pour être abreuvés de spots colorés vantant céréales, biscuits et autres jus. Le petit-déj idéal ? Combien ...
[J’ai testé] et si vous passiez au garde-manger pour conserver vos légumes ?
Un garde-manger ? Terme en passe de disparaître, à tort, de notre vocabulaire tant l'objet parait désuet ? Je n'en suis pas si sûre quand je constate la popularité de ...
[Recette] Réhabilitons le gâteau au yaourt
Je dois vous avouer un truc : trop basique, monotone, j'étais en désamour complet de ce gâteau très enfantin. Puis il y a eu les goûters à mettre dans les ...
[Organisation] Je fais mes yaourts maison, et ils sont fermes et onctueux !
Vous rêvez d'un yaourt ferme et onctueux comme sur cette photo ? Lisez la suite ! (suite…)
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