La livraison de nourriture à domicile fait partie intégrante de notre vie. Nous le faisons depuis des générations et nous avons parcouru un long chemin. Il est étonnant que nous n’ayons pas inventé un service de livraison capable de tout faire.En fait, vous vous êtes peut-être demandé pourquoi les restaurants sont toujours fermés certains jours de la semaine, alors que votre nourriture est livrée devant vous.
Dans cet essai, nous explorerons les différents types de services de livraison de repas et vous aiderons à choisir celui qui répond le mieux à vos besoins.Il existe deux catégories principales lorsque l’on parle de services de livraison de repas : réguliers et premium. Les services réguliers sont ceux qui livrent exactement les mêmes articles à la même adresse tous les jours, au moins une fois par mois, voire plus souvent dans certains cas (comme la bière). Les services premium visent à garder les choses fraîches en proposant différentes options pour chaque jour et/ou occasion (comme des baguettes françaises pour le brunch du dimanche).
Lorsque vous choisissez celui qui vous convient, gardez à l’esprit que les services réguliers incluent à la fois la livraison à domicile et la livraison d’épicerie ; les primes ne le font pas (épicerie à domicile uniquement). Cela signifie que si vous commandez auprès d’un épicier en ligne comme FreshDirect ou Shopify, il sera livré à votre porte. Cela les rend pratiques car ils n’ont pas à se soucier de toutes les étapes supplémentaires impliquées dans la livraison comme le font les autres (et ils ne sont pas aussi chers non plus).
D’un autre côté, si vous voulez que votre pizza soit livrée directement à votre porte tous les jours, optez pour un service premium comme Domino’s qui a sa propre flotte de personnes qui effectuent des livraisons quotidiennes en son nom (et laissez-moi vous dire ; c’est pas aussi pratique que de commander chez un épicier en ligne !).Voici quelques exemples de différents types de services de livraison de repas :
1) Services de livraison d’épicerie– La livraison d’épicerie comprend les produits d’épicerie servis à domicile ou dans leurs supermarchés tels que les fruits et légumes; viandes, fromages et autres ingrédients de base comme le lait ou la sauce pour pâtes. Certaines entreprises proposent également des pizzas pour ceux qui les préfèrent aux repas traditionnels. Ce type d’entreprises propose également des services de dépôt où les clients peuvent récupérer leurs commandes depuis n’importe quel endroit où ils peuvent recevoir des livraisons, tels que des magasins ou des dépanneurs.– Les restaurants proposent leur nourriture directement aux clients en les emmenant manger dans leur restaurant sans avoir besoin d’aucune forme de service de livraison . Ce type d’entreprises propose également un service de restauration qui propose
1. Services de livraison de repas à domicile :
Ce sont des services qui livrent des repas préparés à votre domicile.
La popote roulante fait partie d’un service alimentaire national plus vaste fourni par des organisations à but non lucratif aux États-Unis. Les repas sont préparés et livrés au domicile des bénéficiaires, où les bénéficiaires sont ensuite censés ramasser, transporter et réchauffer les repas. L’institution fournit des repas à ceux qui ne sont pas en mesure de subvenir à leurs besoins. Ces repas comprennent le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et les collations.Le type de repas varie d’une personne à l’autre en fonction des besoins et des préférences du destinataire. La variété des repas est déterminée par le budget du fournisseur de nourriture et peut inclure une variété de plats tels que des pâtes, des sandwichs, des salades et des sucreries ou des boissons telles que du café ou du thé.
2. Services de livraison de repas au bureau :
Ce sont des services qui livrent des repas préparés à votre bureau.
Soyons honnêtes ici. La majorité de notre temps se passe dans les bureaux. Nous y passons tellement de temps que nous n’avons même pas le temps de cuisiner. Nous mangeons au restaurant, nous avons des services de livraison ou nous commandons au restaurant. Mais qu’en est-il de la maison ?De nombreuses recherches ont été menées sur le thème de la livraison de repas à domicile et sa comparaison avec d’autres services traditionnels tels que les restaurants. Les résultats sont éclairants pour nous car nous pouvons utiliser ces données pour prendre des décisions stratégiques pour nos entreprises et nos clients à l’avenir.Par exemple, une étude qui a examiné les coûts associés aux repas livrés par un service de livraison français par rapport aux restaurants a révélé que l’économie moyenne par repas était de 20,50 $ contre 40 $ dans un restaurant. Ainsi, lorsque vous planifiez votre stratégie de livraison de repas à domicile, vous devez tenir compte de ces chiffres lors de la prise en compte du coût total de vos repas, puis comparer ce chiffre à ce que vos clients paient lorsqu’ils sortent pour manger.Une étude a également révélé que 40% des personnes préfèrent les livraisons à domicile aux plats à emporter ou à emporter en ce qui concerne le prix (alors ne vous inquiétez pas d’être « trop bon marché »). De plus, il a également été découvert qu’environ 85% des personnes préfèrent les livraisons à domicile plutôt que de se faire livrer de la nourriture à partir d’un bureau; donc si vous voulez que vos clients et clients potentiels soient dans votre style d’entreprise, vous voudrez peut-être aussi envisager de livrer leurs repas depuis votre propre maison !
3. Services de livraison d’épicerie :
Ce sont des services qui livrent l’épicerie à votre domicile.
Le marché de la livraison d’épicerie est en pleine croissance. De nombreuses personnes utilisent les services de livraison à domicile parce qu’elles recherchent la commodité et la fiabilité, en particulier pour les denrées périssables difficiles à stocker, telles que le poisson, la viande et certains fruits.Cependant, cette étude a mis au jour un réalignement du marché en France. Le nombre de commandes des ménages citadins est passé de 30 % à 47 %, tandis que celles des petites entreprises ont diminué de 60 % à 42 %. En revanche, le nombre de commandes des ménages ruraux est passé de 80% à 50%.La principale raison de cette différence est que les ménages urbains ont tendance à utiliser de grandes marques (plus gros paquets de viande ou de légumes frais) tandis que les ménages ruraux ont tendance à utiliser des marques plus petites (poulet moins cher ou légumes moins chers).Il est important de noter que même si ces entreprises n’offrent que quelques options sur leurs tableaux de menus, elles peuvent quand même réaliser un profit considérable car elles ont établi des relations avec des détaillants et des distributeurs en alimentation. Il n’est pas étonnant que les services de livraison de nourriture indépendants soient plus nombreux que les grandes chaînes !La qualité de vos produits est une considération importante lors du choix d’un fournisseur de services de livraison de nourriture. Bien que vous ne vouliez pas que votre dîner reste dans votre réfrigérateur pendant la nuit, vous ne voulez pas non plus qu’il soit trop froid ! Le meilleur choix est entre une entreprise avec des produits de haute qualité et une autre avec des coûts bas. En ce qui concerne les livraisons de viande – les deux ont tendance à être livrées congelées, donc peu importe si elle est arrivée trop froide ou trop chaude si cela ne vous dérange pas d’attendre jusqu’à deux heures !
4. Services de livraison de kits repas :
Ce sont des services qui livrent des kits repas à votre domicile.
La livraison est une grande partie de l’industrie des kits de repas. Le terme « kit de repas » fait référence à tout aliment préemballé pouvant être emporté dans n’importe quel restaurant ou acheté dans une épicerie, avec des options de personnalisation (par exemple, salade, soupes, sauces) incluses.Que sont les kits repas ? Un kit repas est un produit préemballé qui comprend tous les éléments dont vous avez besoin pour préparer les ingrédients de base d’un repas complet.Le marché de ces produits a connu une croissance phénoménale ces dernières années, de nombreuses entreprises se sont développées autour de ce segment de marché, des détaillants en ligne tels qu’Amazon et Target aux magasins de santé spécialisés dans les aliments sains tels que Vitacost et Whole Foods Market. Avec ces étiquettes qui apparaissent partout, y compris sur la porte de votre réfrigérateur et sur les caisses, il n’est pas étonnant que les services de livraison tels qu’Instacart soient devenus si populaires.